饮食不当是诱发儿童肿瘤疾病的重要原因。饮食中脂肪摄入过多，纤维摄入过少易患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌；饮食中经常摄入腌制食品如咸肉、咸鱼、咸菜，喜食重盐，少食新鲜的蔬菜、水果，三餐不按时，进食快，喜食烫食等易患胃癌；进食含有黄曲霉素的发霉食物，易患肝癌。进食发酵的酸菜易引起食管癌。