婴儿可以少量食用鸭蛋黄。鸭蛋黄中营养物质含量丰富，和鸡肉类似，蛋白质，磷脂，钙、镁等均含量丰富，而且锌的含量高于鸡蛋，婴儿食用有助于身体发育所需。但是婴儿不可以多食，有研究证实动物性蛋白摄入过多会使儿童烦躁不安，甚至引起多动症，所以婴儿不应过多食用蛋类高蛋白食用。