皮肤发黄可能是由食物引起的。频繁食用富含胡萝卜素。过量摄入胡萝卜素会导致皮肤发黄，接着是脸部和耳朵后面。严重的病例可能涉及全身皮肤。也有可能皮肤因药物而发黄，皮肤因血液循环不良、皮脂油腻、色素积聚等而发黄。紫外线辐射和长时间熬夜对皮肤有很大伤害。