甲沟炎是指(趾)甲周围软组织的化脓感染，是细菌通过甲旁皮肤的微创破损袭至皮下并生长繁殖引起。在手指，多由于刺伤，撕剥肉刺或修剪指甲过深等损伤引起。中医治疗甲沟炎的方法分为内治法和外治法两种，食疗法虽然不能治病，但是对于治疗起到积极的辅助作用。