过敏可以吃银耳吗
2022-09-19
问题描述：昨天晚上我和朋友一起吃饭，吃了龙虾，吃完就过敏了，那过敏可以吃银耳吗?
医生回答(1)
聂小娟
副主任医师
山东省立医院
如果对银耳不过敏是可以吃的，需要到医院做个过敏源检测，看有哪些过敏的食物，在饮食上要避开，银耳主要可以提供钾元素，以及膳食纤维。其他的营养物质如胡萝卜素、维生素B1稍高，与其他蔬菜搭配食用，以保证维生素的摄入水平在充足状态，避免营养素缺乏。
2022-09-20