一般情况下，老人摔到头部鼓起大包，首先要看老人的神志和症状，有没有头疼、有没有没有恶心、呕吐等症状。建议尽快去医院进行头部CT，确定是否存在脑出血。具体分析如下：
如果老人摔到头部鼓起大包只是单纯的脑部皮下血肿，一般都会进行常规的检查，如有脑出血，就必须入院。在这个过程中要注意清淡易消化的饮食，多吃蔬菜和水果。