一般情况下，脑膜瘤手术后饮食有术后6小时禁食、术后12小时后可进食流质饮食等，具体分析如下：
脑膜瘤术后饮食，通常是术后6小时内应禁食，以预防恶心、呕吐等，如口渴严重，术后2-4小时后，可适当在口唇内加少量水缓解；术后12小时后可进食流质饮食，如稀饭、鸡蛋汤等；术后48小时后可以进行正常饮食。在日常生活中，患者应该注意休息，早睡早起，保持营养摄入均衡，有利于病情的好转。