一般来说，脑出血术后吃以下食物比较好：
豆油、茶油、花生油、橄榄油等富含不饱和脂肪酸，可以降低血液中胆固醇的含量，建议患者多使用这类植物油来烹饪；鸽子汤、猪蹄汤或者是小米稀饭、疙瘩汤、面条等流食有利于患者的身体恢复，建议患者多吃此类食物。
日常生活中，患者要注意多休息，避免过度劳累，不要有太大的精神压力，有利于身体恢复。