慢性萎缩性胃炎的发病原因目前尚未完全清楚，可能与下列因素有关：
患者自身饮食不规律会引起胃炎的发作，比如长期食用过多辛辣、刺激的食物、抽烟喝酒等，饮食不规律会导致患者胃黏膜受到损伤、感染炎症等症状。如果患者长期服用阿司匹林、芬必得等药物也会导致慢性萎缩性胃炎的出现，同时患者如果感染幽门螺旋杆菌，也会引起胃黏膜慢性萎缩。
建议患者平时注意自身饮食习惯，服用药物前最好在医生指导下进行服用，平时可多吃蔬菜和水果。