胃炎的症状有以下几点：
1、上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等。
2、有沙门菌或金黄色葡萄球菌毒素所致者，多伴有腹泻、发热，甚至脱水、休克。急性糜烂出血性胃炎可有呕血和黑便。
3、急性化脓性胃炎则以全身败血症和急性腹膜炎为主要临床表现。
4、急性腐蚀性胃炎症状最为明显，表现为吞服腐蚀剂后口腔、咽喉、胸骨后、上腹部的剧痛，伴恶心呕吐，甚至呕血。