通常情况下，胃炎患者喝牛奶好不好，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
患有胃病的人可以多吃牛奶，因为牛奶中富含蛋白质和钙，对增强抵抗力非常有好处。牛奶可以保护胃黏膜。但是，有胃炎的患者应适量喝牛奶，如果喝过多的牛奶，一般是不好的，容易刺激胃酸分泌，进而可能会加重胃炎。因此，建议胃炎患者少喝牛奶。