一般情况下，胃溃疡一般是不能不治而愈的。具体分析如下：
胃溃疡是由于胃粘膜被自己消化而产生的溃疡，溃疡的严重性可以直接触及肌肉，造成胃穿孔，胃粘膜虽然具有一定的自我修复功能，但一旦胃粘膜受损，出现了溃疡，胃中的酸性物质会阻止胃粘膜的愈合，胃粘膜不易愈合。因此胃溃疡一般是不能不治而愈的，需要进行合理的治疗和合理的膳食调理，这样可以缓解胃溃疡的症状。