通常情况下，肠息肉手术后大便为酱色的原因如下所示：
肠息肉术后出现的粪便呈酱红色，主要是因为消化道中有大量的陈旧性积血。肠息肉和肠息肉都有可能造成肠粘膜的损害，从而造成粘膜的破坏。如果是在肠子里，没有被及时的排泄出来，就会自行凝固，再加上消化液和其他肠道的微生物的降解，就会变成黑色，而且还会被肠液冲淡，变成酱汁。