一般情况下，胃炎患者大便呈黑色，可能是消化道出血导致的。建议及时就医，查明病因，对症治疗。具体情况分析如下：
胃炎患者的胃粘膜通常会出现充血、水肿、糜烂、出血等症状，表现为黑色大便。慢性胃炎随着病情的发展，有可能发展成胃溃疡、胃癌，胃粘膜损伤容易暴露病变血管，导致消化道出血。患者应及时去医院做血常规、粪便潜血试验、胃镜检查，明确病因、出血部位、加强止血、保护胃粘膜，以及对因治疗。同时要在医生的指导下排除食物、药物等因素，平时饮食要清淡，不能吃生、冷、硬、辣、高油的食物，定期复查胃镜，了解病变恢复情况。