非胃萎缩性胃炎严重，具体分析如下：
胃炎有萎缩性胃炎和浅表性胃炎，非萎缩性胃炎是一种慢性胃炎，与酗酒、咖啡、胆汁反流、幽门螺旋杆菌等因素有关，一般不严重，而萎缩性胃炎则是比较严重的。一般表现为上腹部不适、恶心、反酸、呕吐等。非萎缩性胃炎患者在日常生活中要多注意饮食，饮食要清淡，容易消化，进食要细嚼慢咽，定期到医院做检查。