胃胆汁反流的症状通常有烧心、反流、胸痛、性咳嗽等，具体分析如下：
1.食管的症状：烧心，通常从胸骨下方向上蔓延；反流性胃液流入咽喉或口腔而没有呕吐或不用力，有酸味或只有酸味；胸口疼痛，严重时会出现强烈的刺痛，并向胸部、肩膀、背部、脖子、耳朵后面辐射，有时与心绞痛相似，吞咽困难或感觉不适。
2.食道外的症状：由于反流物质对食道以外的组织或器官造成的伤害，例如咽喉炎，可出现慢性咳嗽、气喘等，严重时可导致吸入性肺炎。