通常情况下，胃溃疡喝苏打水是可以的，但是不要喝冰镇的苏打水。具体情况分析如下：
苏打水是一种碱性的饮料，它的OH-可以和胃酸H+产生反应，可以减少胃酸的浓度，缓解胃酸对胃酸的刺激，能够缓解胃酸反酸、嘈杂不舒、恶心、胃脘胀痛、呕吐等症状。建议最好是不要饮用冷饮，可以喝常温或温热的苏打水，以免冷饮会引起黏膜壁的炎症，从而加剧不适。