通常来说，胃肠炎可以吃水果，具体分析如下：
急性胃肠炎分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎，如果出现急性胃肠炎，可以通过口服药物或静脉输液来进行治疗，此时不宜进食水果，以免造成肠胃不适，加剧胃肠炎。患有慢性胃肠炎的患者，可以多吃水果，但也不能吃生冷硬的水果，可以将水果榨成汁喝，或者是蒸煮了吃，有利于身体的吸收和消化。