一般情况下，若是饮食不洁导致的急性肠炎，在症状不重的情况下，可以无需服药治疗。但若症状严重，建议及时就诊，对症服药。具体分析如下：
通常来讲，轻度肠炎患者可禁食1-2天，每天补充足量水分和电解质即可治愈。但若是重症患者，并合并发热等症状，建议及时就诊，可在专业医师建议下，遵医嘱，口服抗炎治疗，解痉对症治疗，静脉补充水分及电解质。而如果是慢性肠炎、克罗恩病等，则需要进行消化内镜检查明确诊断，治疗后定期复诊。