肠炎如果症状较轻，可以吃香菇鸡肉粥，反之则不可以吃，具体分析如下：
如果有肠炎，需要根据具体的情况来决定是否食用香菇鸡肉粥。如果是急性肠炎，最好是不能吃香菇鸡肉粥，在这段时间内要尽量少吃一些流食和清淡的食物。如果是在肠炎的恢复期，出现轻微的症状，可以吃香菇鸡肉粥。香菇鸡肉粥富含蛋白质、维生素等多种营养成分，容易消化、容易吸收，还能起到养胃的作用。