一般情况下，慢性胃炎的患者多喝开水是有好处的，但是要注意饮水时间。
建议患者在饭前、饭后半小时左右喝水，这样会稀释胃酸的浓度，会影响食物的消化过程，从而加重消化不良、食欲不振、胃胀恶心等不适症状。可以早晨空腹饮下新鲜的凉开水后，由于水在胃中停留的时间很短，便可迅速的进入肠道，被肠粘膜吸收而进入血液循环，对慢性胃炎是有很好的作用的。