一般情况下，胃炎患者能吃香菜，通常不会对身体造成太大影响。
胃炎患者通常是可以吃香菜的，香菜营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、矿物质等，能够补充身体所需的营养。胃炎患者可以适量吃一些香菜，对身体有一定好处。此外，在饮食方面，胃炎患者要细嚼慢咽和少食多餐，以减轻胃肠的负担，促进胃炎尽早愈合。在患病期间不要饮酒，同时注意作息，不要熬夜。