一般情况下，慢性萎缩性胃炎患者大便是否会正常，需要根据实际情况来判断。
慢性萎缩性胃炎患者早期大便次数、性状正常，随着疾病进展，慢性萎缩性胃炎患者逐渐出现腹胀、腹痛、消化不良、贫血、大便次数增多或者严重便秘的情况，严重时容易引发黑便。患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。同时还可以进行体育锻炼，如慢跑、跳操等。必要时可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如复合凝乳酶胶囊、枸橼酸铋钾片、胶体果胶铋胶囊等。