一般来说，胃肠炎主要是因为体内的致热物质的分泌而导致发热，一般不超过38.5℃，可以选择药物进行物理降温，同时可以在医生的指导下给予阿莫西林、诺氟沙星、左氧氟沙星等药物进行治疗。但是，当细菌严重的时候，体温会上升到38.5摄氏度以上，需要进行抗菌处理，可以在医生的指导下口服布洛芬、对乙酰氨基酚等解热止疼的药物。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响病情恢复。