一般情况下，有胃溃疡的人不宜食用辣椒，因为辣椒不仅会加重身体的不适，还会导致其他疾病。辣椒中含有的辣子碱等具有强烈的刺激性的物质，在胃部有一定的刺激性，会导致粘膜组织充血、水肿、溃烂，引起胃痛反酸、嘈杂不舒、恶心呕吐等。出现胃出血、胃穿孔、幽门肠管堵塞等症状。治疗好了之后可以适当的食用一些辣椒。
此外，胃溃疡患者注意劳逸结合。患者不能够熬夜受累，否则会加重病情。