一般情况下，胃溃疡出血后要注意以下事项，具体分析如下：
1、不要吃生冷、辛辣、油腻等刺激性的食品，不要吃牛奶、奶油、巧克力等含糖量高、不易消化的食品，以免造成肠胃的消化问题。
2.日常要注意要有一个好的心态，避免烦躁、焦虑、紧张、抑郁等，否则会导致胃部的气血循环紊乱，导致嗳气、反酸等情况发生。
此外，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。