一般情况下，没有胃酸吃什么食物马上缓解的说法。
如果有胃酸过多，可以及时服用温热的牛奶、蜂蜜水等可以起到一定的防护作用。平时要多吃一些清淡的食物，比如小米粥、面条等，可以降低胃酸的分泌，减轻嗳气反酸、烧心等，但都需要一定是的时间，无法立马缓解。
胃酸分泌过多无法得到改善，可以服用雷贝拉唑、泮托拉唑等抑制胃酸的药物，也可以去医院的消化科进行检查，建议患者及时去医院就诊，明确具体情况，对症治疗。