急性肠炎患者可以吃面包，因为面包是软性食物，面条中含有碱性，不会引起肠道胃酸分泌过多，可以减少患者的一系列不良现象。急性肠炎患者也不能吃酸的食物，会引起胃酸分泌过多。患者可以适当喝一些牛奶和豆浆来中和胃酸。
急性肠炎患者不宜吸烟，吸烟会促进胆汁分泌，从而损伤胃黏膜，导致患者病情更加严重。病人应该戒烟。