高血压糖尿病可以吃粗粮、全谷类食物，具体分析如下：
有高血压、有糖尿病的人，可以吃一些粗粮，也可以吃全麦，这是不会导致血压和血糖快速上升的。可以吃全麦面、燕麦、玉米、荞麦等。建议选用高质量的蛋白，这是由于高血压和糖尿病患者日常饮食中要多摄入蛋白质，例如：鱼、鸡蛋、肉类、牛奶等，其中高质量的蛋白含量要超过整个蛋白质的一半。避免食用高脂、辛辣、刺激性的食品。多食用富含膳食纤维和新鲜的果蔬。