一般情况下，头晕、恶心、吃不下饭可能是以下原因导致的：
患者出现了急性胃肠炎后，可能会导致血液容量不够，会出现头晕、恶心、吃不下饭等情况。如果患者存在血压升高、不稳定的问题，会造成严重的眩晕，从而影响到植物神经，刺激患者的交感神经，出现头晕、恶心、吃不下饭等症状。患者这时应该及时去医院进行相关检查，根据检查结果对症治疗。