一般情况下，对于脑梗死，葛根可以起到一定的治疗效果。具体分析如下：
葛根是一种可以生津止渴、解毒等的中药，可以起到减少血液的粘稠性和降低血糖等作用，从而改善大脑的缺血状况，从而避免出现脑血管性痴呆、瘫痪等并发症。此外，葛根中还富含丰富的铁、磷、钙等微量元素，可以给脑梗死的患者提供足够的营养，还可以有效地抵抗动脉粥样硬化，预防脑梗死的复发。因此对于脑梗死，葛根可以起到一定的治疗效果。