吉兰巴雷综合征的患者多表现为多发神经根及周围神经损害，首发为肢体对称性迟缓性肌无力的症状，还可伴有肢体感觉异常、面瘫、自主神经功能障碍等，可并发吞咽困难、呼吸衰竭等。
首发症状多为肢体对称性迟缓性肌无力，自远端向近端发展或者自近端向远端加重，常有由双下肢开始逐渐累及躯干肌、脑神经。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。