一般情况下，额颞痴呆吃高蛋白、高维生素的食物，具体内容如下：
额颞部痴呆患者平时要注意定时定量饮食，多吃高蛋白高热量高维生素食物，避免油腻、油炸、高盐高脂肪食物。多吃水果、蔬菜、大米、牛初乳等高蛋白高热量高维生素食物。避免吃咖啡、小麻椒、鸡肝等油腻、油炸、高盐、高脂食品。少吃辣椒、咖啡、浓茶等辛辣刺激的食品。