乙型脑炎的潜伏期为10-15天。
患有乙型脑炎，大部分患者的症状都很轻微，有的患者根本没有什么表现，也有的人会出现中枢神经系统的缺陷，例如高热、意识障碍、高热惊厥、肢体的活动不灵、头昏、头胀、全身酸疼等。乙型脑炎是通过感染了中枢神经，引起了中枢神经系统的炎症，从而引起乙型脑炎。
这种情况通常发生在10岁以下的孩子身上，当病人的免疫力很低的时候，很有可能会感染上乙型脑炎。