通常情况下，脑桥出血吃蛋白质丰富的食物、新鲜水果蔬菜、免疫力的食物比较好。
蛋白质丰富的食物：可以多吃一些猪肉、鱼肉、牛肉、兔肉、鸡蛋、豆制品等；如厌食油腻荤腥，也可吃奶酪、咸鸭蛋、蜂蜜、面等。
新鲜水果蔬菜：多吃新鲜水果蔬菜，通常有利于消化系统的恢复。如番茄、洋葱、菠菜、芦笋、小白菜、猕猴桃、山楂、海带、油菜等。恶心严重，还可以进食菜汁。
免疫力的食物：一般有利于预防感染。如香菇、蘑菇、银耳、动物肝、鱼肝油、黑木耳、胡萝卜、莴笋叶等。