所谓的“味觉”，就是当食品被送入口中之后，会对味觉的感官进行一种刺激，而这种刺激是由味觉器官的化学物质接收器，在被刺激之后所形成的。味觉神经受到损伤，会导致味蕾的退化、萎缩甚至消失，导致身体出现局部味觉紊乱，味觉倒错和产生幻觉。临床表现为患者无论吃任何食物，都感觉不出味道，和没有吃东西的时候一样，逐渐发展会导致食欲减退，进食减少等。需要及时就医，及时进行针对性的处理。
患者要科学饮食，保证有足够的能量和丰富的营养，不偏食，不过饥或过饱，不吃生冷、过热食物。保持生活规律，睡眠充足，保持良好的情绪，避免恶性精神刺激。