蹲下去站起来头晕眼黑，一般是体位性低血压。饮食选择应该包括以下几点：
1.荤素合理搭配，保证摄入全面充足的营养物质，增强体质；
2.如果伴有贫血症状，应当适当补充富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素b12、维生素c等造血原料的食物，如猪肝、瘦肉、牛奶、蛋黄、鱼虾、大豆等。
3.可以吃养心益血、健脾补脑的莲子、桂圆、大枣、桑葚等；
4.如果出现食少纳差者，应适当吃能够刺激食欲的食物和调味品，如葱、姜、蒜、糖等。