一般来说，脑炎抽搐的症状是舌咬伤，呼吸急促等。具体分析如下：
脑炎指脑实质受病原体侵袭后，导致患者出现的炎症性病变。患者常常伴有舌咬伤，呼吸急促，意识丧失，双上肢屈曲，双下肢强直，尿失禁等症状。这种情况下，需要观察患者的病情变化，及时送医治疗。
日常生活中，应当限制饮酒，不宜吃辛辣调味品及喝咖啡、浓茶等刺激食物。可以多吃蔬菜和水果。