一般情况下，格斯特曼综合征的高发人群通常有以下几种，具体内容如下：
1、朊蛋白基因变异：人类朊蛋白的变异可导致朊蛋白疾病；
2、直系家属得此病：亲戚中若有某一位罹患此症，其发病危险加倍；
3、疫区中的牛类食品：食用疯牛病疫情地区的食品，会产生朊病毒感染，从而引起朊病毒基因突变；
4、接受器官的人：可能是因为受到朊病毒的影响而造成的。