脑梗病人是可以适当的吃一些涮羊肉的，具体分析如下：
脑梗死是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死。因为羊肉中含有的营养比较丰富，而且性温和，比较容易消化，不会增加胃肠道的负担。此外，脑梗塞患者适量的食用羊肉，对身体有一定的好处，可以增加营养，提高机体抵抗力。
需要注意的是，患者应调节心情，保持情绪稳定，心情舒畅，避免情绪起伏过大，不利于疾病的恢复。