吃完饭心跳加速可能是由于为了促进胃肠的正常代谢，胃肠道的血流会加快，心肌的供血也会随之下降，当冠心病发生时，心脏会因为缺血而加剧，从而导致心率加快，心跳加快。
而且在吃完饭之后，因为食物的作用，会加速代谢，心跳也会变得更快。在日常生活中要注意饮食，尽量不要吃得太多，最好是在餐后的30分钟内进行适当的运动，以利于食物的消化和吸收。