蟹黄富含蛋白质、磷脂等，属于高蛋白质、磷脂类物质，是一种重要的膳食补充。不过，蟹肉中的脂肪和胆固醇含量比较高，所以对于心脏患者来说，应该选择低盐低脂的食物，不要过量的脂肪和胆固醇，不过，如果只是偶尔吃一次，就可以了，但是如果频繁的食用，那就不太好了。心脏患者在日常生活中要保持良好的饮食习惯，适量的锻炼。