喝开水并不会导致血压上升。导致血压增高的因素有很多，其中最常见的就是心脑血管疾病。也有可能是因为饮食、心情、心理等原因，导致血压上升。如果血压过高，建议去正规的医院心血管内科挂号，检查原因。平时要吃清淡的食物，少吃高盐的食物。戒烟戒酒，少吃高脂肪食品，能起到很好的防止血压上升的作用。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。