如果有心肌缺血，最好不要吃太多的鸡蛋。如果吃了太多的鸡蛋会引起血脂异常，而心肌缺血则是由各种危险因素引起的，其中血脂具有很大的影响，血脂水平越高，冠状动脉粥样硬化斑块就越容易发生，甚至会出现不稳定破裂，造成血管堵塞，从而出现急性心肌梗死。
因此，在确诊为心肌缺血时，最好不要多吃鸡蛋，也可以选择蛋清。