心肌缺血食疗方法是低盐、低脂饮食。具体情况分析如下：
低盐是指每天摄取少于6克的食盐，并且要少吃高脂肪食品。吸烟的人建议不要吸烟，因为香烟中的尼古丁会对血管内壁造成比较严重的伤害。另外，要戒烟，现在提倡适量喝葡萄酒，但如果出现了心肌缺血、高脂血症、高胆固醇血症等症状，最好不要喝酒，酒精的药效比较强，对血脂的影响也比较大。