心脏发黑的可能是心脏功能较弱的患者，做搭桥手术时身体虚弱，出现缺血、缺氧等症状，导致心脏发黑，建议改善心肺功能，多吃胡萝卜、陈皮、西红柿、山药、蓝莓、莲子、杏仁、大枣、菜花、菠菜等食物进行调理。也可能是因为气血不足，导致心脏发黑。建议及时就医，明确具体病因，必要时可在医生指导下使用药物进行治疗，避免病情拖延。