饮酒后第二天心跳加快，可能是因为酒精代谢速度比较慢。酒精是乙醇，会在肝脏处代谢成乙醛，再转化为乙酸，最后转化成二氧化碳和水。酒精代谢后，乙醛脱氢酶在肝脏中的含量比较低，所以乙醛的存在时间比较长。乙醛能引起交感神经的兴奋性增加，心跳加快。同时还可能会出现头晕、恶心等宿醉症状，这些通常酒精代谢速度有关，可就医进行明确。