一般情况下，低胆固醇的食物有胡萝卜、黄豆、牡蛎等。具体内容如下：
1.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素、果胶酸钙等营养物质，可以有效促进胆固醇的代谢。
2.黄豆:黄豆的胆固醇含量很低，还具有降低胆固醇的作用。
3.牡蛎：牡蛎含有锌以及牛磺酸等物质，能够降低血脂水平。
如果患者的胆固醇比较高，则可以适量吃上述食物进行调理，还可以坚持低脂饮食。