餐后心率通常是正常。进食后，由于胃部饱胀、膨胀，迷走神经兴奋性增加，反射性心率通常会加快。如果进食大量液体，增加了血液容量，还可能导致心脏负荷增加，引起心脏做功增加，因此出现心率加快症状。进食后体温通常也会升高，因为进食会增加卡路里，心率加快。另外，饭后血液流向胃肠道，减少流向心脏的血液，心肌缺血缺氧，也可能出现心率增加。