一般情况下，颈动脉粥样硬化是否严重需要根据病情的轻重程度进行分析。具体情况分析如下：
轻微的颈动脉粥样硬化并不会影响到大脑的血液供应，但如果是严重的，则会表现为肢体麻木，如果颈动脉粥样硬化形成的斑块脱落，就会导致脑梗塞。颈动脉粥样硬化的病人要多休息，不要剧烈的活动，定期监测自己的血压，血脂，血糖，同时也要避免食用高脂肪高盐的食物。可以多吃海带、紫菜等，可以有效地抑制体内的胆固醇。